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SUPER

Metzgerei Wurnitsch in Absam – Ihr Spezialist in Sachen Fleisch!

Herzlich willkommen in unserer Metzgerei!

Unser 1990 gegründetes Traditionsunternehmen ist in der MPreis-Filiale in Absam eingemietet, dennoch sind wir ein eigenständiger Betrieb. Die von uns erzeugten Produkte liefern wir übrigens auch an ausgewählte Gastronomiebetriebe und Hotels.

Unsere Rinder, die ich mit viel Liebe nur mit Heu und Maissilage füttere, wachsen in meinem eigens dafür gepachteten Stall in Kolsass auf. Den Sommer dürfen sie in Vorderlanersbach auf der Alm verbringen. Die selbst gezüchteten Kälber werden ausschließlich mit Vollmilch getränkt, das sich sehr positiv auf die Fleischqualität auswirkt. Geschlachtet wird in Gnadenwald da ich somit unnötigen Stress durch lange Transportwege vermeiden und damit eine hervorragende Fleischqualität sicherstellen kann.

Das Wildbret stammt ausschließlich aus den Jagdrevieren in der Umgebung.

Wenn Sie hilfreiche und praktische Tipps zur Zubereitung diverser Fleischgerichte benötigen, steht Ihnen unser Team rund um einen ausgebildeten Koch und gelernten Metzgermeister gerne zur Seite!

HOFEIGENE FLEISCHWAREN, SELBSTPRODUZIERTE WURST UND SPECKWAREN, HAUSGEMACHTE SALATE & VIELES MEHR!

Unsere Metzgerei bietet hervorragende hofeigene & österreichische Fleischspezialitäten vom:

  • Kalb & Rind
  • Schwein
  • Lamm
  • Geflügel (Huhn & Pute)
  • Wild (Reh, Hirsch, Gams) von den umliegenden Jagdrevieren

Außerdem haben wir im Angebot:

  • Wurstspezialitäten & Selchwaren aus eigener Erzeugung
  • Bauch- & Karreespeck
  • Salate nach Art des Hauses (Fleischsalat, Mayonnaise-Salat, Wurstsalat & mehr)
  • hausgemachte Kräuterbutter
  • Fertiggerichte im ½-kg-Becher portioniert & tiefgekühlt (Rindssuppe, Gulasch, Gulaschsuppe, Beuschl & mehr)
  • Speck-, Semmel- & Leberknödel
  • Produkte von der Selbstbedienungstheke
  • 5- oder 10-kg-Pakete Rind, Schweine- oder Kalbfleisch portioniert und vakuumverpackt für Ihren Fleischvorrat
  • wöchentliche Aktionen der Firma MPreis
  • ... und vieles mehr!

► Gerne verleihen wir für größere Grillfeste unseren großen Tischgriller!

IMPRESSIONEN